La formation de fleuriste est axée sur le développement de plusieurs types de compétences :

• Des compétences techniques : entretenir les végétaux, en connaître l'origine, le nom, les différentes variétés, leur toxicité, leurs besoins, leurs utilités ainsi que leur symbolique
• Des compétences créatives : mélanger et associer les couleurs, réaliser des bouquets, des montages, décors personnalisés et adaptés à toutes circonstances
• Et des compétences commerciales : connaître le marché, sélectionner la meilleure marchandise ; avoir le sens de la communication, avoir le bon sens de l'organisation