Au cours de ta formation, tu apprendras à :

• Fabriquer du pain, des viennoiseries, des tartes et des gâteaux
• Sélectionner des matières premières en fonction des recettes choisies
• Utiliser du matériel traditionnel et des équipements modernes
• Gérer ton affaire et éventuellement du personnel
• Adapter ta production en fonction de ta clientèle
• Vendre tes produits

Il s'agit d'un métier qui nécessite de se lever très tôt et de travailler le week-end.