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Traiteur - Organisateur.rice de banquets et de réceptions

Tu es en possession de :

  • Ton certificat de qualification 6e Technique « Hôtelier – Restaurateur » ou
  • Ton certificat de qualification 6e Professionnelle « Restaurateur » ou « Cuisinier de collectivité » ou « Boulanger-Pâtissier » ou « Boucher-Charcutier »

Cette année complémentaire va te permettre d'approfondir tes compétences et de te spécialiser dans l'organisation d'événements et de banquets, la réalisation de buffets, la maîtrise de techniques nouvelles en cuisine, en pâtisserie et en salle.

A l'issue de cette formation tu obtiendras :

  • un certificat de qualification de 7e année (CQ7)
  • le certificat d'enseignement secondaire supérieur (CESS) qui t'ouvre la porte à l'enseignement supérieur

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Mis à jour le:
12/07/2021