Tu aimerais, sur base des instructions reçues par le chef :

• Aider et participer à la préparation des mets et des menus
• Rassembler les différents ingrédients nécessaires, les préparer avant utilisation : nettoyer, éplucher, couper, émincer, évider, ...
• Te charger de toute une série d'étapes de base : entamer ou surveiller une cuisson, mélanger des ingrédients, réaliser un fond de sauce
• Confectionner des plats simples tels que certains potages, des hors-d'œuvres, certains accompagnements, ...
• Participer à la mise en forme ou la mise en place de différents mets sur les assiettes ou les plats
• Réaliser des garnitures
• Entretenir quotidiennement la cuisine (nettoyer et désinfecter les ustensiles, le plan de travail, le matériel de cuisson, ...)
• Ranger les différentes denrées, après réception par le cuisinier, lors des livraisons

Bref, on peut compter sur toi pour mettre la main à la pâte !

Avec une formation dans ce domaine, tu pourras travailler dans tous les lieux de restauration : restaurants (du plus petit au plus grand), hôtels, brasseries, restauration de collectivité, etc.

Les savoir-être :

• Précision
• Habileté
• Patience
• Résistance au stress